- Hojaldre 1 placa o tartaletas ya echas
- 250 grs de setas
- 1 manojo de ajetes frescos
- 150 grs de gambas
- 4 huevos
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 1 brick de nata liquida
Cortamos a trocitos las setas y los ajetes , salpimentamos y sofreímos , unos 5 minutos , añadimos las gambas y sofreimos hasta que esta todo sorfrito.
Recortamos el hojaldre con la forma de las tartaletas y pinchamos , untamos de huevo y horneamos 10 minutos a 200ºC.
Rellenamos las tartaletas con la mezcla de setas , ajetes y gambas , vamos poniendo en cada taraleta mezcla de huevos y nata ya batidos , llevamos al horno precalentado a 200º, hasta que este el huevo cuajado mas o menos 10 minutos.
