- 1 pollo troceado
- 1/2 cebolla 2 dientes de ajo
- 50 gr de alcaparras
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de miel
- aceite
- sal
- pimienta
Salpimentar el pollo .Pela la cebolla y córtala en aros.Pela y pica el ajo .Calienta un poco el aceite en una cazuela ,dora el pollo por todos los lados y retiralo.
Añade un poco de aceite si acefalta y rehoga la cebolla y el ajo durante unos cinco minutos.Traslada el pollo de nuevo a la cazuela ,agrega las alcaparras,el vino y la miel,y cuecelo tapado unos 20 minutos,hasta que este tierno.
