Esta receta esta sacada de lacocinadeauro.
Ingredientes:- 200g de Nesquik
- 150 g de azúcar
- 200g de harina
- 4 huevos
- 150g de mantequilla
- 1 1/2 de cubilete de leche o su equvalencia 150 gr
- 4 sobres dobles de gasificante (o un sobre de levadura de bizcochos)
- brandy
Unir en un bol, la harina, con el nesquik y el gasificante (que quede todo bien mezclado) reservar
Poner los huevos junto con el azúcar en el vaso y programar 2 m. Vl. 3 ½ añadir la mantequilla y programar 3 m. Vl 3 ½ añadir la leche y el brandy y batir unos segundos
Añadir la mezcla de harina gasificante y nesquik, y batir 30 seg. A vel. 4 tiene que quedar una crema suave y espesa.
Verter en un molde de 24 cm. Bien engrasado con mantequilla o aceite y enharinado, se puede enharinar con cacao en polvo, si se tiene y meter en el horno precalentado a 180º a los 20 m. Bajarlo a 160º y mantenerlo en total aprox. 1 hora
