lunes, 8 de abril de 2013

QUICHE DE POLLO ,SETAS Y PUERRO

Nunca me había dado por preparar un Quiché ,no es una cosa que se coma en casa ,pero tanto ver por los blogs Quiché de una forma o de otra me dije voy a tener que terminar haciendo una y haber que opinan mi gente .
Mi gente quedo muy contenta con este plato, ya que puedes tenerlo preparado y lo puedes comer al día siguiente tranquila mente
La verdad que son muy fáciles de preparar y puedes quedar muy bien en cualquier momento .


  • Ingredientes
  • 1 paquete de masa quebrada
  • 2 puerros grandes
  • 400 gr de pechugas de pollo
  • 3 huevos
  • 4 o 5 setas laminadas
  • 1 bote de leche Ideal o nata para cocinar
  • pimienta molida y nuez moscada

Elaboracion :
Pochamos el puerro en un poco de aceite  y incorporamos las pechugas troceadas y dejamos que se haga un poco y incorporamos las setas y lo dejamos hasta que se hagan.
En el vaso de la batidora ponemos los huevos , la leche Ideal y un poco de pimienta y nuez moscada para darle un toque .
Forramos el molde con la masa quebrada .
Vertemos el pollo sobre la masa y añadimos la mezcla de huevos y leche
Horneamos a 200º durante unos 15 minutos y veamos que esta echa por dentro

sábado, 6 de abril de 2013

HUEVOS EN SOBRE

Estos huevos son unos simples huevos rellenos y se pueden rellenar de muchas cosas , asique como veis cogi unas cositas y me quedaron asi de guapos .


Ingredientes :

  • huevos , dependiendo de comensales
  • bonito
  • chaca picada
  • mahonesa
  • unas aceitunas
  • jamón york
Elaboración

Cocemos los huevos con agua y poco de sal
Cuando estén fríos los pelamos y cortamos por la mitad ,sacamos la llema y la dejamos en un bol aparte donde vamos incorporando los ingredientes,(bonito ,chaca picadadita,mahonesa) ,los vamos apastando y haciendo como una masa .
Con esta masa se va rellenando los huevos y seguido se van empaquetando (como en la foto )ponemos un poco de mahonesa y media aceituna .¡¡¡¡guala ,cambiaron de cara ¡¡¡¡

También podemos poner un poco de bechamel por encima y gratinamos un poco