martes, 31 de agosto de 2010

PUDIN DE PIÑA

Este postre es muy fresquito y además se puede sustituir la piña por melocotón, es rápido de preparar y resuelve bastante en cualquier comida.

 Ingredientes:
  • 250gr. De piña (yo envasada en su jugo)
  • 1 bote pequeño de leche condensada La lechera
  • 2 yogures naturales
  • 4 huevos
  • 1 limón
  • caramelo líquido
Preparación:
La piña se escurre de su jugo y se tritura en la batidora junto con la leche condensada, hasta formar un puré. Se le agregan los yogures, la corteza de limón rallada y el zumo del limón. Por último se le añaden los huevos. Se mezcla todo bien hasta que quede una crema homogénea.

sábado, 28 de agosto de 2010

HUEVOS AL HORNO

Esta receta la he visto en Mari ,un blog con recetas estupendas
Es una receta muy sencilla que se prepara bastante rápida, obteniendo un resultado muy sabroso.Es un plato que podemos acompañar con una buena ensalada .y ya tenemos una cena rapida y muy nutritiva


Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 50 gr. de mantequilla
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 50 gr. de queso gruyére
  • 100 gr de jamón cocido
  • 1/2 vaso de leche (de nocilla)
  • sal y pimienta.
Preparación:
Untar con mantequilla una fuente refractaria y colocar las rebanadas de pan, cubrirlas con el queso cortado en tiras y sobre el queso poner una loncha de jamón.
Rociar con la leche y cascar un huevo sobre cada rebanada. Salpimentar, repartiendo el resto de la mantequilla en trocitos.
Dejar en el horno precalentado, hasta que cuajen las claras.

jueves, 5 de agosto de 2010

CHAMPIÑONES RELLENOS

Una receta rapida, sencilla y buena.
Ingredientes
  • cualquier clase de lechuga para poner en el plato
  • champiñones grandes
  • tomates
  • un trozo de queso parmesano
  • ajo
Elaboracion
Se limpian los champiñones, se vacian un poco quitanto el "rabito" y un poco del interior .
Esto se trocea y se pasa por la sarten junto un poco de aceite de oliva, ajo, 1 o 2 tomates picados en daditos y algo de perejil, sal y pimienta.
Una vez preparada esta mezcla se pasan por la plancha las cabezas de los champiñones.
Se prepara en el plato que se vaya a servir una cama de rucola ,canonigos ,lechuga (aliñando a gusto)
coloca unos 4 champiñones por persona y rellena estos con la mezcla del relleno a la que se añade el parmesano rallado.
Ya solo queda rellenar los champiñones y listo .