martes, 31 de agosto de 2010

PUDIN DE PIÑA

Este postre es muy fresquito y además se puede sustituir la piña por melocotón, es rápido de preparar y resuelve bastante en cualquier comida.

 Ingredientes:
  • 250gr. De piña (yo envasada en su jugo)
  • 1 bote pequeño de leche condensada La lechera
  • 2 yogures naturales
  • 4 huevos
  • 1 limón
  • caramelo líquido
Preparación:
La piña se escurre de su jugo y se tritura en la batidora junto con la leche condensada, hasta formar un puré. Se le agregan los yogures, la corteza de limón rallada y el zumo del limón. Por último se le añaden los huevos. Se mezcla todo bien hasta que quede una crema homogénea.