jueves, 26 de mayo de 2016

TARTA DE FLAN

 
 
Como veis es otra receta de DIVINA COCINA ,La hizo mi hijo y aparte que le salió estupendamente para cocinar muy poco ,esta muy rica ,fácil y rápida de preparar .No he puesto la foto de como le salió la tarta ya que no nos acordamos ,asique os dejo aquí la receta .
Ingredientes :
  • Una `plancha de masa quebrada
Para el flan .
  • 4 huevos grandes
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 250 ml de nata ó crema de leche espesa
  • 250 ml de leche
  • 2 cucharadas de maicena
ELABORACION;
Calentamos el horno a 180º
Engrasamos un molde de horno mas bien plano con mantequilla y extendemos la masa llegando también a los bordes ,unos 3 cm. Pinchar la masa con un tenedor y poner unos garbanzos de contrapeso para que no suba (hay masas que no es necesario)Hornear unos 10-12 minutos
Mientras tanto preparamos el flan
Mezclamos en el vaso de la batidora de varillas ,los huevos ya bien batidos ,el azúcar ,la vainilla y la nata .
Calentamos en el microondas durante 1 minuto la leche y diluimos bien la maicena .Lo unimos a la mezcla anterior poco a poco  batiendo muy bien.
Llevamos la mezcla al fuego suave hasta que veamos que empieza a espesar removiéndolo suavemente siempre con varillas Ponemos la mezcla ya espesa sobre la masa quebrada y volvemos a meterla al horno durante 15 minutos ,hasta que la superficie dore ligeramente y la masa se compacte
Hay que dejar que la tarta enfrié y la podemos espolvorear con  canela y unos frutos secos.     
 

jueves, 19 de mayo de 2016

HUEVOS GRATINADOS A LA FLORENTINA

Esta receta la he elaborado bastantes veces durante mi vida ,una receta un poco entretenida pero muy fácil de conseguir y ya no digamos la presentación



INGREDIENTES para 4 personas
  • 750 gr de espinacas frescas o congeladas en hojas
  • 4 dientes de ajo
  • 100 gr de taquitos de jamón curado o bacón
  • Sal, pimienta molida y aceite de oliva virgen extra
  • 4 huevos
  • 1 tazón grande de salsa bechamel
  • Queso rallado para gratinar
ELABORACION
En una sartén al fuego con aceite salteamos el ajo picado con los taquitos de bacón o jamón. Cuando empiecen a dorar ponemos las espinacas y dejamos que enternezcan unos minutos hasta que estén en su punto. Sazonamos al final para no pasarnos con la sal porque ya el jamón o bacón aportan mucha. Cocemos los huevos unos 8 min para que queden casi duros (terminan de hacerse en el gratinado). Los pelamos, los cortamos en mitades y los colocamos con la yema hacía abajo encima de las espinacas.
Cubrimos cada huevo con unas cucharadas de bechamel y un poco de queso rallado y gratinamos bajo el grill hasta que dore la superficie. Servimos calientes.
 

Cheesecake de fresas sin horno

Aquí os dejo otra pagina muy interesante ,Anna Recetas Fáciles tartas sin horno ,fáciles y muy asequibles. Como toda su cocina y también os dejo
 6 caprichos de jamón y queso con  ANA todo es muy facil

miércoles, 18 de mayo de 2016

FLOGNARDE DE MANZANA

Hoy me han enviado esta receta que como veis es de Mi divina cocina  ,por un problema de espalda me impide ponerme a la cocina y preparar cosas ricas para mi gente .Y como no quiero perderme esta receta la copio íntegramente para poderla hacer en el momento que me encuentre bien y al mismo tiempo os dejo este blog que tiene recetas muy fáciles y jugosas para preparar