Ingredientes :
- 1 naranja de zumo de piel fina
- 70 ml de aceite de girasol
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos
- 170 gr de harina
- 1 sobre de levadura química de repostería (16 gr de polvo para hornear)
- 1 naranja para decorar (opcional)
Elaboración
Trocea la naranja y ponla en un bol. Añade los tres huevos, el aceite y el azúcar. Tritura todo con la batidora.
Cuando esté bien triturado, añade la harina tamizada y la levadura química. Mezcla todo con movimientos suaves y envolventes.Unta un molde desmontable con aceite y espolvorea un poco de harina. Añade la masa del bizcocho y mete en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos (con calor sólo por abajo). Transcurrido este tiempo, sácalo del horno y déjalo enfriar antes de desmoldar.
Para decorar, puedes cortar una naranja en rodajas muy finas y espolvorearlas con azúcar. Déjalas reposar unos minutos y después, colócalas sobre el bizcocho.
Y como dice Arguiñano Rico rico
