Este pudín es un buen entrante para ir pensando en las navidades
INGREDIENTES:
- 6 huevos
- 2 vasos de nata liquida
- 400 gr.puerros cocidos
- 200 gr de gambas
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- aceite oliva
Ponemos en un bol para micro un poco de aceite y rehogamos los puerros ya cocido y cortados con la gambas peladas durante 4 min a potencia máxima.
Batimos los huevos y añadimos la nata la sal,pimienta y nuez moscada.
Mezclar bien los puerros y gambas con los huevos
Engrasar un molde,echar la mezcla y mete en el micro durante 12 min a potencia máxima.
Cuando se saque del molde dejar enfriar antes de des moldar y servirlo con mahonesa.
