INGREDIENTES:
- Cola de Merluza o bacalao
- gambas
- palitos de cangrejo,
- calamares
- aceitunas
- espárragos
- mayonesa
- La cantidad, según el tamaño de la Cola de Merluza
En una fuete de Horno, Poner la Cola de Merluza (puede ser cualquier otro pescado).
Picar todo muy picadito, poner por encima del pescado ya salado y cubrir con mayonesa y al horno...20 ó 25 m. dependiendo del grosor del pescado.
(Tapar con papel albal los 15 primeros minutos), después quitar el papel y dejar que se dore el resto del tiempo.
Es un plato de Fiesta Grande..... Y ya veis que es muy sencilla.
