lunes, 9 de noviembre de 2009

MOUSSE FÁCIL DE LIMÓN


INGREDIENTES:200 grs. de leche condensadaEl zumo de 3 limones2 huevos¼ litro de leche1 yogur natural
PREPARACIÓN:En primer lugar, cascamos los huevos y separamos las claras de las yemas.Ponemos todos los ingredientes, excepto las claras, en el recipiente de la batidora y se bate todo hasta que tengamos una crema homogénea.Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos, poco a poco, con la crema que nos ha salido anteriormente.La mousse hecha se mete en el frigorífico y, posteriormente, se sirve muy fría en copas individuales.Podéis decorarlas con hojas de menta, canela espolvoreada, etc.