TARTA DE CUAJADA

Ingredientes:

• 1 paquete sobaos
• 1 litro de leche
• 2 sobres de cuajada
• 6 cucharadas de azucar

Cobertura:

• 1 bote mermelada de fresa
• 1 sobre de gelatina neutra
• 1 cucharada de azucar

Preparacion:
Ponemos en el vaso la leche, los dos sobres de cuajada y el azucar, programamos 9 minutos, temperatura 90º, velocidad 3.Mientras colocamos los sobaos sobre una bandeja rectangular, bien juntos.Cuando termine vertemos con cuidado sobre los sobaos, para que se vayan impregnando con la cuajada y dejamos enfriar.Cobertura:en un cazo ponemos la mermelada al fuego, en un vasito mezclamos la gelatina con el azucar y echamos sobre la mermelada, regiramos muy bien y cuando rompa a hervir la tenemos lista para echar sobre el pastel.