lunes, 26 de julio de 2010

PECHUGA DE POLLO CON VERDURAS

INGREDIENTES

  • pechugas de pollo
  • cebolla
  • pimientos
  • champiñones
  • aceite
  • vino blanco
  • sal
  • patatas fritas para acompañar
PREPARACION
Hacemos un sofrito con la cebolla y el pimiento cortado a tiras.
Cuando este pochadito, le añadimos las pechugas de pollo cortadas a lo largo. Echamos sal y la vamos moviendo para que se hagan por todos sus lados.
Cuando las pechugas esten doradas, le añadimos los champiñones y un chorrito de vino de blanco
Dejamos un rato al fuego, rectificamos de sal y servimos.