- pechugas de pollo
- cebolla
- pimientos
- champiñones
- aceite
- vino blanco
- sal
- patatas fritas para acompañar
Hacemos un sofrito con la cebolla y el pimiento cortado a tiras.
Cuando este pochadito, le añadimos las pechugas de pollo cortadas a lo largo. Echamos sal y la vamos moviendo para que se hagan por todos sus lados.
Cuando las pechugas esten doradas, le añadimos los champiñones y un chorrito de vino de blanco
Dejamos un rato al fuego, rectificamos de sal y servimos.