lunes, 19 de julio de 2010

TRENZA DE CARNE EN HOJALDRE

 Esta sacado del blog de  Estrella
Ingredientes

  • Una placa de hojaldre
  • Carne picada
  • Cebolla
  • Setas y champiñones (se puede usar congelado)
Preparación
Hacemos un sofrito con la cebolla muy picadita.
Añadimos la carne picada y rehogamos sin terminarla de hacer.
Añadimos las setas y champiñones y rehogamos, ponemos a cocinar a fuego medio para que pierda toda el agua.
Si vemos que tiene mucha agua porque la verdura así la ha expulsado, echamos un par de cucharaditas de harina y ligamos.
Extendemos la masa y ponemos de base lonchas de queso.
Ponemos encima del queso el relleno.
Cortamos las tiras de los lados y vamos montando la trenza
Pintamos con huevo y al horno 20 minutos 200º.