Ingredientes:
-Salsa de tomate
-4 filetes de bacalao desalado
-1 bote de pimientos
-ajos
Elaboración:
1º salsa de tomate (cebolla,1 diente de ajo, un pimiento
y tomate, se pica todo y se deja hacer despacio, se mira de sal y se pasa
por el pasa purés,ya tenemos la salsa de tomate )
2º En un poco de aceite con unas láminas de ajo que se dejan dorar un poco
y se retiran, incorporamos los pimientos con una pizca de sal ,los
rehogamos y dejamos hacer unos minutos.
3º En una cazuela con agua caliente metemos el bacalao unos
minutos (depende del grosor)
4º Y ya podemos emplatar,Salsa de tomate,el
bacalao y los pimientos con sus ajitos por encima
pd: en vez de hacer el bacalao en agua ,lo podemos incorporar en el tomate directamente y ahí se va haciendo a fuego bajo
