INGREDIENTES:
- 200g de garbanzos cocidos
- 300g de arroz de grano redondo
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 manojo de acelgas
- 1 diente de ajo
- 50g de chorizo
- 1 cucharadita de pimentón
- 800ml de caldo de pllo
- sal
Pica la cebolla y el ajo y rehógalos en una cazuela con un poco de aceite .Añade el chorizo y dóralo.Agrega el pimentón,dale unas vueltas y vierte el caldo .
Cuando rompa a hervir,incorpora el arroz,los garbanzos y un poco de sal y cuécelo durante 18 minutosa fuego suave.
Unos 5 minutos antes de finalizar la cocciñon del arroz,añade las acelgas previamente picadas.
Cuando el arroz esté cocido,retira la cazuela del fuego y déjalo reposar unos minutos antes de servir .
---Este arroz debe quedar caldoso,asíque ten un poco de agua hirviendo preparada por si fuera necesario añadir .
