esta receta esta sacada del blog de Recetillas con amor.
Ingredientes:
- 120 grs de mantequilla (punto pomada)
- 4 huevos ligeramente batidos
- 1 lata pequeña de leche condensada
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura en polvo
- 400 grs de harina
- 2 manzanas hermosas (lo preciso para decorar y el resto para la masa)
- Azúcar y canela al gusto.
Precalienta el horno al 180ºc y engrasa y enharina el molde elegido.
Se bate la mantequilla con los huevos hasta tener una masa homogénea.
Se va añadiendo la leche condensada poco a poco.
Se añade la harina, la levadura y la pizca de sal (previamente tamizadas) y quedará una masa muy espesa.
En ese momento añadimos la manzana (picada, rallada, laminada o echa puré
Se vierte en el molde intentando que quede uniforme y decoramos con el resto de manzana.
Espolvoreamos azúcar y canela al gusto y al horno a 180ºc durante unos 45 min( o quizas más depende de cada horno)
