PISTO

 

Las cantidades depende de la cantidad que queramos hacer ,tambien se puede meter en frascos y embotar para guardar y sacar cuando uno desee
Ingredientes

• Tomates de pera
• Calabacín grande.
• Berenjenas pequeñas.
• Pimientos verdes medianos.
• Cebollas medianas.
• Dientes de ajo.
• Aceite sal y pimienta.

Preparación
Lo primero que haremos será escaldar los tomates para después poderles quitar la piel, una vez hecho esto los cortamos en trozos y reservamos.Por otro lado lavamos y cortamos todas las verduras y troceamos, reservamos.En una sartén echamos el aceite, la cebolla, el pimiento y el ajo, dejamos que se poche un poco. Seguido agregamos el calabacín y un poco mas adelante el tomate, amedio hacer, la berenjena lo salpimentamos y dejamos hasta que todo este echo.

También lo podemos partir en trozos grandes como en la foto para que se vea la verdura