miércoles, 20 de enero de 2010

POLLO A LA CERVEZA (otra forma)


 Ingredientes:
  • 1 pollo troceado o  medias pechugas
  • 1 lata de cerveza
  • medio vasito de brandy
  • Acite de oliva virgen extra
  • 3 cebollas medianas y 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de tomate frito casero
  • Sal y pimienta


Elaboracion
Cubrir el fondo de una sartén con aceite y añadir la cebolla y el ajo picaditos
Antes de que empiece a dorar, añadir las pechugas,y rehogar hasta que estén doradas
Anadir el brandy y flambear.
Añadir la cerveza, el tomate frito y salpimentar Dejar cocer a fuego lento tapadas

y a comer o si se quiere se puede congelar