Ingredientes para el flan ( 6 personas):
- 4 huevos enteros
- 1/2 Lt. leche
- 120 gr- azúcar
- 1 cucharadita de vainilla liquida
- 3 huevos enteros
- 90 gr. de azúcar
- 90 gr. de harina para repostería
Primero poner en el fondo de un molde rectangular caramelo liquido.
A continuación todos los ingredientes en una batidora mezclar bien un par de minutos , después verter en el molde y reservar .
Preparación del Bizcocho:
Batir con batidora los huevos con el azúcar hasta que blanquee unos (5 minutos) a continuación la harina 1 minuto y de manera envolvente.
Verter sobre el flan con cuidado para que quede por encima y meteremos al horno , previamente calentado y con una bandeja con agua caliente para hacer el flan al baño Mª .
Horno a 180º unos 40 ' aprox. depende del horno.
Desmoldar en frío.
