Asi nos sorprendio mi hijo el dia de su cumpleaños con semejante vandeja ,estaban muy ricos de esta manera
Ingredientes
- 800 grs de langostinos frescos o congelados
- 2 o 3 ajos picados
- Perejil (opcional)
- 1 cdta de copos de cayena (opcional)
- Sal
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva
- 100 ml de Oporto
Pelar los langostinos dejando la cabeza y el final de la cola. Colocarlos artisticamente en una fuente de horno y salpimentarlos al gusto.
Majar en un mortero los dientes de ajo con el perejil y la cayena, añadir el oporto y mezclar bien.
Repartir el majado por encima de los langostinos y rociar con un chorrito de aceite de oliva toda la bandeja.
Hornear 10 minutos a 200ºC con el horno precalentado.
