INGREDIENTES
- 1 kg de jurel
- 300 g de setas variadas temporada
- 100 g de repollo
- 150 g de beicon
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Aceite de oliva y sal
Preparación
Limpiar los jureles en lomos, sazonarlos y pasar por la plancha poco hechos.
Picar la cebolla, sudarla con un poco de aceite picar el ajito, el repollo, el tomate y el beicon, sofreirlo y añadir las setas variadas limpias y cortadas, y poner a punto de sal.
