jueves, 2 de diciembre de 2010

POLLO CON SALSA DE ALCAPARRAS

Ingredientes:
  • 1 pollo troceado
  • 1/2 cebolla 2 dientes de ajo
  • 50 gr de alcaparras
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas de miel
  • aceite
  • sal
  • pimienta
Elaboracion
Salpimentar el pollo .Pela la cebolla y córtala en aros.Pela y pica el ajo .Calienta un poco el aceite en una cazuela ,dora el pollo por todos los lados y retiralo.
Añade un poco de aceite si acefalta  y rehoga la cebolla y el ajo durante unos cinco minutos.Traslada el pollo de nuevo a la cazuela ,agrega las alcaparras,el vino y la miel,y cuecelo tapado  unos 20 minutos,hasta que este tierno.